Comment booster la vente en vrac en supermarché

La vente en vrac est une pratique de plus en plus courante en supermarché, car elle permet une consommation responsable : vente au poids, sans emballage, le client n’emportant que la quantité souhaitée.

Ce courant « eco-friendly » vous permet non seulement d’être bien plus respectueux de l’environnement (en éliminant plastiques et emballages, en misant sur des matériaux durables et/ou en encourageant les clients à apporter leurs propres contenants),

il contribue aussi à améliorer l’expérience d’achat en supermarché, puisque le client emporte la quantité exacte de produit qu’il veut, réduisant ainsi le gaspillage alimentaire.

Quels types de produits peut-on vendre en vrac ?

Le catalogue de produits vendus en vrac est large, donc chaque supermarché ou point de vente devra choisir ceux qu’il propose en fonction de ses installations et de ses besoins.

Globalement, on peut trouver des produits frais, des bonbons et confiseries, des fruits secs, des épices et des graines, des snacks, etc.

Et comme pour les produits, la vente en vrac implique aussi de travailler avec du mobilier et des présentoirs adaptés pour faciliter la vente.

On trouve ainsi des systèmes modulaires pour l’exposition de produits frais, du mobilier auxiliaire et/ou des distributeurs de produits de différents types, parmi lesquels le système Bins.

Bins est une solution de visual merchandising durable spécifiquement pensée pour la vente en vrac. C’est le système le plus complet : écologique, économique et ergonomique. De plus, grâce à son design en bloc à corps unique, il est facile à installer, à nettoyer et à réapprovisionner.

Ces distributeurs de produits en vrac, fabriqués en matériau recyclé, contribuent en outre à protéger l’environnement : deux alliés clés pour faire de votre supermarché une référence en durabilité.

Avantages de la vente en vrac

Les bénéfices de la vente en vrac sont nombreux, en voici quelques-uns parmi les principaux.

• Le client peut choisir la quantité exacte de produit qu’il veut acheter.

• En maîtrisant la quantité exacte achetée, on évite largement le gaspillage alimentaire.

• La vente en vrac facilite la consommation responsable et respecte l’environnement, car le produit est présenté sans emballage. Le client peut ainsi voir 100 % du produit, on utilise des contenants recyclables et durables et l’on peut encourager chaque client à apporter son propre contenant réutilisable.

• Le producteur comme le supermarché réalisent des économies en n’ayant pas à emballer les produits proposés.

• Les produits en vrac sont en général plus économiques, car ils n’incluent pas le coût de l’emballage.

• Les supermarchés qui vendent en vrac achètent souvent en grandes quantités, ce qui contribue aussi à réduire l’empreinte carbone produite principalement par le transport, donc à diminuer la pollution.

Si vous cherchez des solutions pour organiser le linéaire et/ou pour vendre des produits en vrac, chez Shop&Roll, nous pouvons vous aider.